看到菜谱上 8 g 的用量我就迷糊了,但还是照做了,结果齁咸,其他菜谱一般用 3-5 g,我推荐用 4 g。 另外尖椒如果用杭椒的话,本来就 15 g 左右,就没法切了,而且比较细长,建议切成 7.5 g,这样的话,和茄子差不多长度。