feat: alert 패키지 구현

## 작업 내용
- AlertService: AWS SES 이메일 발송
- SseService: SSE 연결 관리 (CopyOnWriteArrayList)
- SseController: GET /api/stream 엔드포인트

## SSE 이벤트 타입
- NEW_ALERT, METRIC_UPDATE, POD_STATUS, TICKET_UPDATED