chore: 개발용 Docker 환경 제거 및 관련 설정 정리

Dockerfile.dev 및 docker-compose.dev.yml 파일을 삭제한다.
.env.example에서 docker-compose.dev 관련 환경 변수를 제거한다.
README.md에서 docker-compose.dev 관련 실행 안내를 제거한다.

Author: JHyeok

.env.example

@@ -10,13 +10,3 @@ DB_NAME=test
 DB_USERNAME=test
 DB_PASSWORD=test
 DB_POOL_SIZE=20
-
-# DATABASE (docker-compose.dev)
-# DB_HOST에 mysql을 사용하면 docker-compose.dev에서 데이터베이스 연결이 가능합니다.
-#DB_HOST=mysql
-#DB_PORT=3306
-#DB_ROOT_PASSWORD=rootpass
-#DB_NAME=test
-#DB_USERNAME=test
-#DB_PASSWORD=test
-#DB_POOL_SIZE=20

Dockerfile.dev

@@ -32,20 +32,6 @@ $ npm run docker:up
 $ npm run docker:down
 ```
 
-docker-compose.dev.yml
-- DB와 NestJS 앱을 실행하는 목적으로 사용합니다.
-- Dockerfile.dev를 사용합니다.
-
-```bash
-# 실행
-$ docker compose -f docker-compose.dev.yml up -d
-
-# 중지 (도커 볼륨 삭제)
-$ docker compose -f docker-compose.dev.yml down -v
-```
-
-Dockerfile.dev는 로컬에서 빌드를 테스트하는 목적이고 Dockerfile은 운영 환경에서 사용할 수 있도록 최적화했습니다.
-
 ## 실행
 
 ```bash